480 г картофеля (6 картофелин)

3 помидора

90 мл овощного бульона

1 щепотка йодированной соли

1 щепотка перца

3 ст. л. лимонный сок

1,5 ст. л. подсолнечное масло

150 г приготовленного крабового мяса

3 ст. л. измельченная зелень (зеленый лук, петрушка, укроп или кресс-салат)

300 g mixed seasonal fruit

Помидоры вымыть, удалить плодоножки, мелко нарезать и смешать с бульоном, солью, перцем, лимонным соком и растительным маслом.

Картофель нарезать небольшими кусочками, добавить к помидорам вместе с крабами и зеленью и дать постоять.

В качестве гарнира или закуски можно добавить порцию сезонных свежих фруктов (кроме бананов).

Дополнительный совет*

Чтобы получить больше калорий, добавьте к ним порцию простого йогурта с 20 г обжаренных орехов.

*(Дополнительные калории для людей с чрезвычайно высокими потребностями в питании (минимум 8 часов в день работы стоя без перерыва или спортсменов, которые тренируются не менее 8 часов в неделю).

Энергетическая ценность 468 kcal | Белки 21 r | Углеводы 69.7 r | Пищевые волокна 7.64 r | Жиры 10 r