100 г цельнозерновых макарон

1 щепотка йодированной соли для воды для макарон

90 мл овощного бульона

5 ст. л. сметаны для салата (26% жирности)

1 ст. л. хрен

5 помидоров

1 щепотка йодированной соли

80 г копченого лосося

1 упаковка кресс-салата

300 g fresh seasonal fruit, various

50 g roasted almond slivers

Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке в подсоленной воде до состояния аль денте и дайте остыть.

В миске смешайте бульон, сметану (сливки) и хрен. Помидоры вымойте, очистите, мелко нарежьте, добавьте и слегка посолите.

Нарежьте лосось соломкой, смешайте с пастой и соусом, дайте настояться и посыпьте кресс-салатом.

На десерт вымойте фрукты, при необходимости очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и выложите на блюдо. Посыпьте обжаренным миндалем.

Дополнительный совет*

Чтобы получить больше калорий, можно перекусить простым йогуртом с поджаренными хлопьями и орехами.

*(Дополнительные калории для людей с чрезвычайно высокими потребностями в питании (минимум 8 часов в день работы стоя без перерыва или спортсменов, которые тренируются не менее 8 часов в неделю).

Энергетическая ценность 558 kcal | Белки 22.6 r | Углеводы 63 r | Пищевые волокна 14.2 r | Жиры 23.4 r