Подходит для веганов / вегетарианцев

500 г картофеля

1/2 огурца

3 помидора

50 г йогурта 1,5% жирности

1 щепотка йодированной соли

1 щепотка черного молотого перца

1 щепотка майорана

1 щепотка тимьяна

1 щепотка базилика

1 щепотка 1 ст. л. воды

2 ст. л. тыквенных семечек

60 г сыра гауда

Картофель отварите в мундире, очистите, нарежьте ломтиками и положите в миску.

Огурцы и помидоры вымойте. Очистите огурец от кожуры и нарежьте небольшими кусочками, добавьте к картофелю. Помидор очистите, разрежьте на восемь частей и добавьте в салат. Гауду нарежьте кубиками и добавьте к ним.

Смешайте йогурт с водой и приправьте по вкусу солью, перцем, майораном, тимьяном и базиликом, добавьте в салат и дайте настояться 1 час. Обжарьте тыквенные семечки без масла и посыпьте ими салат.

Дополнительный совет*

Для получения более калорийной заправки можно использовать йогурт из цельного молока.

*(Дополнительные калории для людей с чрезвычайно высокими потребностями в питании (минимум 8 часов в день работы стоя без перерыва или спортсменов, которые тренируются не менее 8 часов в неделю).

Энергетическая ценность 419 kcal | Белки 21.6 r | Углеводы 43.3 r | Пищевые волокна 6.71 r | Жиры 16.8 r