1 сладкий красный перец

1 зеленый сладкий перец

1 луковица

1/2 ст. л. рапсового масла

250 г говяжьего фарша

4 ч. л. томатной пасты

60 мл питьевой воды

1-2 ч. л. сухого овощного бульона (или 1 бульонный кубик)

1 небольшой огурец

1 ст. л. сметана

Красный и зеленый болгарский перец и лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в масле. Добавьте говяжий фарш и обжарьте. Добавьте томатную пасту, хлопья из овощного бульона и воду, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Огурец очистите, нарежьте кубиками и добавьте непосредственно перед окончанием приготовления, чтобы он прогрелся. Перед подачей на стол добавьте сметану.

Если вы любите острые блюда, можете добавить одну-две щепотки сушеного перца чили.

Дополнительный совет*

Блюдо можно дополнить 100 г фасоли и еще 2 столовыми ложками сметаны.

*(Дополнительные калории для людей с чрезвычайно высокими потребностями в питании (минимум 8 часов в день работы стоя без перерыва или спортсменов, которые тренируются не менее 8 часов в неделю).

Энергетическая ценность 432 kcal | Белки 38.4 r | Углеводы 9.87 r | Пищевые волокна 5.01 r | Жиры 26.5 r