Подходит для веганов / вегетарианцев

около 1,3 кг картофеля

¾ стакана немолочного молока, несладкого

3 столовые ложки веганского сливочного масла

½ стакана веганского сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре

1 чашка тертого веганского сыра чеддер

2 чайные ложки чесночного порошка

1 чайная ложка лукового порошка

1 чайная ложка соли

½ чайной ложки перца

Очистите картофель и разрежьте на 2 части.

Положите картофель в большую кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, а вилка - мягкой, около 12-16 минут.

Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг. (Слейте воду) Затем переложите картофель в теплую форму.

Разомните толкушкой. Затем смешайте с остальными ингредиентами.

Выложите в форму для запекания. Запекайте при температуре 400°F в течение 20-25 минут или пока края не подрумянятся.

Энергетическая ценность 355 kcal | Белки 7 r | Углеводы 52 r | Пищевые волокна 5 r | Жиры 0 r