Подходит для веганов / вегетарианцев

150 г фасоли (вареной)

1 морковь

100 г тофу (натурального)

1 красная луковица

1 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. томатной пасты

200 мл томатов (протертых)

1 ч. л. порошка чили

1 ч. л. тмина (молотого)

немного соли

1. Промойте и обсушите фасоль.

2. Нарежьте морковь кубиками.

3. Измельчите тофу вилкой в крошку.

4. Обжарьте тофу на сковороде с маслом в течение 5 минут.

5. Добавьте морковь и лук и обжаривайте еще 2 минуты.

6. Добавьте томатную пасту и продолжайте обжаривать.

7. Добавьте фасоль, протертые помидоры и специи и тушите 10 минут.

Энергетическая ценность 451 kcal | Белки 31 r | Углеводы 35 r | Пищевые волокна 14 r | Жиры 17 r