Brokkolisalat mit Pinienkernen

Vegan | Vegetarisch


Zutaten
für 2 Personen

Brokkoli in Röschen
1/2 Paprika
1/2 Apfel
10 g Pinienkerne
etwas Pflanzenöl
etwas Apfelessig
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack


Zubereitung

1. Gemüse und Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben
2. Restliche Zutaten hinzugeben und alles miteinander vermengen.


Nährwerte

Energie 110 kcal | Proteine 4 g | Kohlenhydrate 8 g | Ballaststoffe 3,2 g | Fette 7 g