Vegan | Vegetarisch

120 g Mehl (Kichererbsenmehl, falls glutenfrei)
210 ml Wasser
je 1 TL Salz, Oregano, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
Pfeffer nach Geschmack

Sonstiges:
1 große Zucchini (oder 2-3 Normale)
115 g Semmelbrösel

Dip:
3 EL vegane Mayo (oder Joghurt)
je 1 EL Sriracha, Essig und Agavendicksaft
je 1/2 TL Knoblauch- und Zwiebelpulver

1. Zucchini in Streifen schneiden.
2. Zucchini mit dem vorbereiteten Teig und Semmelbröseln panieren.
3. Die Streifen bei 215 Grad (Ober-Unterhitze) für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Energie 325 kcal | Proteine 11 g | Kohlenhydrate 47 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 7 g