Vegan | Vegetarián

450 g tuřínu
1 mrkev
50 g celeru
20 g petržele (kořen)
100 g pórku
300 ml zeleninového vývaru
1 PL řepkového oleje
sůl
bobkový list (sušený)
jalovec
oregano

1. Zeleninu oloupejte a nakrájejte.

2. Jalovec rozdrťte a dejte jej společně s bobkovým listem do vyvařovacího košíku.

3. Tuřín orestujte na pánvi s olejem.

4. Přidejte zbytek zeleniny a orestujte.

5. Přidejte zeleninový vývar, špetku soli a vyvařovací košík s kořením.

6. Vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne.

7. Vyjměte vyvařovací košík, vše rozmixujte a ozdobte oregánem.

Energie 100 kcal | Bílkoviny 3 g | Sacharidy 12 g | Vláknina 6 g | Tuky 4 g