Vegan | Vegetarián

20 g másla
15 g celozrnné mouky
cca 200 g mléka, 1,5 % tuku
cca 40 g smetany
2 lžíce zeleninového vývaru (instantního)
250 ml vody
1 středně velký banán
1 lžíce kari koření
50 g mraženého hrášku
2 ks celozrnného pečiva

Na pánvi rozpalte máslo, přidejte mouku a promíchejte. Pomalu, po malých dávkách a za stálého míchání přidávejte vodu, mléko a smetanu. Přidejte zeleninový vývar a nechte vařit 5 minut. Banán rozmačkejte vidličkou, promíchejte s kari kořením a přidejte do polévky. Přidejte rozmražený hrášek a nechte zhruba 5 minut odležet.

Extra tip*

Polévka může být kaloričtější, nahradíte-li vodu a polotučné mléko plnotučným mlékem.

*Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. pro vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.

Energie 434 kcal | Bílkoviny 13,4 g | Sacharidy 53,9 g | Vláknina 7,7 g | Tuky 18 g