Vegan | Vegetarián

500 g brambor
½ okurky
3 rajčata
50 g jogurtu, 1,5 % tuku
1 špetka soli
1 špetka černého pepře
1 špetka majoránky
1 špetka tymiánu
1 špetka bazalky
1 PL vody
2 PL dýňových semínek
60 g goudy

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte, nakrájejte na plátky a dejte do mísy.

Omyjte okurku a rajčata. Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kousky, přidejte k bramborám. Rajče očistěte, nakrájejte na osminky a přidejte do salátu. Goudu nakrájejte na kostičky a přidejte do mísy.

V míse smíchejte jogurt s vodou a dochuťte solí, pepřem, majoránkou, tymiánem a bazalkou. Dresink vmíchejte do salátu a nechte 1 hodinu odležet. Dýňová semínka opečte na pánvi bez oleje a salát jimi posypte.

Extra tip*

V případě vyšší energetické potřeby lze jako dresink použít plnotučný jogurt.

*Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.

Energie 419 kcal | Bílkoviny 21,6 g | Sacharidy 43,3 g | Vláknina 6,71 g | Tuky 16,8 g