Vegan | Vegetarián

rýžový papír
tofu
1 ČL kukuřičného škrobu
petrželka
okurka
papriky
červené zelí
mrkve

Arašídová omáčka:
70 g arašídového másla
2 PL rýžového sirupu
1 PL sezamového oleje
2 PL sójové omáčky
2 stroužky česneku (nasekaného)
1 kousek zázvoru (nasekaný)
1 ČL omáčky Sriracha
50 ml vody
1 ČL kukuřičného škrobu

Tofu:

1. Tofu nakrájejte na plátky a poprašte kukuřičným škrobem.

2. Vložte jej do trouby předehřáté na 200 °C a pečte 10 minut.

Arašídová omáčka:

1. Arašídové máslo, rýžový sirup, sezamový olej, sójovou omáčku, česnek, zázvor, srirachu, vodu a kukuřičný škrob dejte do mixéru a rozmixujte.

Balení:

1. Rýžový papír ponořte na 10 sekund do vody.

2. Petrželku, okurky, papriky, červené zelí, mrkve a tofu naaranžujte do středu rýžového papíru.

3. Přeložte okraje a zarolujte.

Energie 40 kcal | Bílkoviny 2 g | Sacharidy 4 g | Vláknina 0 g | Tuky 1 g