Vegan | Vegetarián

2 cukety
2 cibule
120 g cizrnové mouky
50 g polenty
2 ČL olivového oleje
200 ml vody
½ ČL soli
½ ČL pepře
čerstvá bazalka
1 ČL lahůdkového droždí

1. Cibuli a cuketu nakrájejte na tenké plátky a 10–15 minut opékejte.

2. Smíchejte mouku, polentu a olivový olej a postupně přidávejte vodu, dokud nevznikne krémová konzistence.

3. Přidejte osmahnutou zeleninou a dochuťte solí a pepřem.

4. Posypte lahůdkovým droždím a bazalkou.

5. Směs nalijte do zapékací mísy a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 35 minut.

Energie 830 kcal | Bílkoviny 40 g | Sacharidy 110 g | Vláknina 0 g | Tuky 20 g