250 g kuřecích prsou bez kosti
500 g rajčat Beefsteak
2 stroužky česneku (nasekané)
1 cibule
½ chilli papričky (nasekané)
1 vařená kukuřice
2 PL řepkového oleje
4 tacos (předem připravené)
50 g bílého jogurtu (1,5 % tuku)
25 g strouhaného sýra
1 špetka koriandru
1 špetka soli
1 špetka pepře

Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky nebo proužky. Rajčata zalijte horkou vodou, oloupejte a odstraňte z nich semínka a následně je nakrájejte na kostičky.

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Cibuli, česnek a rajčata rozmixujte ručním mixérem. Směs zahřejte a vařte, dokud se její objem nezmenší o polovinu. Omáčku dochuťte pepřem, solí a chilli, případně přidejte rajský protlak.

Kukuřici omyjte, nakrájejte na tenké plátky, potřete olejem a osmažte na pánvi.

Do omáčky přidejte kuře a vařte pět minut. Tacos opečte podle návodu na obalu a naplňte kuřecí směsí. Zakápněte jogurtem, posypte strouhaným sýrem a koriandrem. Podávejte s opečenými kousky kukuřice.

Extra tip*

V případě vyšší energetické potřeby je dobrou volbou ovocný salát nebo banán.

*Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.

Energie 652 kcal | Bílkoviny 46,6 g | Sacharidy 60,8 g | Vláknina 12,4 g | Tuky 23,9 g