Vegan | Vegetarián

½ malé cukety

2 rajčata

1 cibule

60 g fety

½ pita chleba

2 lžíce plnotučného jogurtu

1 špetka bylinkové soli

1 špetka pepře

300 g čerstvého sezónního ovoce

Cuketu omyjte a pomocí škrabky nakrájejte na tenké plátky. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Omyjte i cibuli a nakrájejte ji na plátky. Fetu nakrájejte na kostičky.

Chlebovou placku rozřízněte, potřete ji jogurtem, posypte bylinkovou solí a pepřem a přidejte zbývající přísady.

Pečte zhruba 5 min. při 180 °C. Máte-li zeleninu raději syrovou, opečte chléb ještě před jeho naplněním.

Používáte-li tento recept k přípravě svačiny, přidejte jednu porci sezónního ovoce (jiného než banány).

Extra tip*

Do jídla lze přidat 2 lžíce dýňových semínek nebo piniových oříšků.

*Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.

Energie 503 kcal | Bílkoviny 17 g | Sacharidy 83,5 g | Vláknina 7,98 g | Tuky 10,1 g